Борошно пшеничне вищого ґатунку ТМ «HANGU» - натуральний продукт без хімічних добавок, користується попитом на споживчому ринку, оскільки має високі харчові властивості. Характеристики борошна свідчать про її відмінні хлібопекарські властивості. Цей сорт має переважно білий колір або білий з кремовим відтінок. Таке борошно використовується для випікання хліба, приготування макаронної продукції, в кулінарії та інших галузях, що відносяться до харчової промисловості. Ідеально підійде для приготування дріжджового, пісочного та листкового тіста.
Поживна цінність 100 г продукту: білки - 10,3 г; жири - 1,1 г; вуглеводи - 70 г ;,
Енергетична цінність 100 г продукту: 334 ккал (1397,5 кДж) в 100 г продукту.
Борошно пшеничне вищого ґатунку ТМ «HANGU» - натуральний продукт без хімічних добавок, користується попитом на споживчому ринку, оскільки має високі харчові властивості. Характеристики борошна свідчать про її відмінні хлібопекарські властивості. Цей сорт має переважно білий колір або білий з кремовим відтінок. Таке борошно використовується для випікання хліба, приготування макаронної продукції, в кулінарії та інших галузях, що відносяться до харчової промисловості. Ідеально підійде для приготування дріжджового, пісочного та листкового тіста.
Поживна цінність 100 г продукту: білки - 10,3 г; жири - 1,1 г; вуглеводи - 70 г ;,
Енергетична цінність 100 г продукту: 334 ккал (1397,5 кДж) в 100 г продукту.
Манна крупа (в просторіччі - манка) ТМ "HANGU" - борошниста крупка білого кольору дуже дрібного помелу, із середнім діаметром частинок від 0,25 до 0,75 мм. Манна крупа марки "М" виробляється з м'якої пшениці. У манній крупі міститься велика кількість крохмалю, рослинний білок, глютен (клейковина), мінеральні речовини (кальцій, калій, натрій, фосфор, залізо, магній), вітаміни - В1, В2, В6, Е. Її використовують для перших страв як засипку або в формі манних галушок; для других страв - у вигляді каш, оладок, запіканок, биточків, котлет; для солодких страв - у вигляді пудингів, мусів, солодкої манної каші, східних страв, суфле; для молочних рідких і в'язких каш і т. п., а також для добавки в м'ясний фарш. Популярно використовується в дитячому харчуванні.
Поживна цінність 100 г продукту: білки - 10,3 г; жири - 1,0 г; вуглеводи - 68,0 г;
Енергетична цінність 100 г продукту: 328 ккал (1372,4 кДж) в 100 г продукту.
Висівки ТМ "HANGU" - побічний продукт борошномельного виробництва, являє собою тверду оболонку зерна. До складу висівок входять стерті оболонки зерна і деяка кількість борошняних речовин і зародків. Залежно від способу переробки частки висівок можуть бути великі (грубі) і дрібні (тонкі) і мати різну поживність, чим більше борошна або крупи вилучено з зерна, тим грубіше виходять висівки і тим нижче їх енергетична цінність.
У висівках містяться вітаміни:
Вітаміни А, Е, а також групи В: В1, В2, В6, В6
Мікро і макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, мідь, йод.
Корисні жирні кислоти (Омега-3, Омега-6 - благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт)
Головне «багатство» пшеничних висівок - клітковина і харчові волокна, які регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, виводять холестерин, знижують рівень цукру в крові і прекрасно насичують, попереджаючи бажання постійно закидати щось в шлунок.
Отрубі- цінний корм для всіх видів сільськогосподарських тварин.
