• О нас
  • Продукция
  • Вакансии
  • Контакты
+38 095 701 71 71
  • RU
  • UA
RU
UA
  • О нас
  • Продукция
  • Вакансии
  • Контакты
+38 095 701 71 71
  • Все продукты
  • Наша продукция
  • МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШЕГО СОРТА

    • Белизна - 62-65 ед.
    • Зольность - 0.51-0.53%
    • Количество клейковины - 25-26%
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Белизна - 62-65 ед.
    • Зольность - 0.51-0.53%
    • Количество клейковины - 25-26%
    • Качество клейковины (ИДК) - 60-80 усл.ед.

    Описание

    Мука пшеничная высшего сорта ТМ «HANGU» - натуральный продукт без химических добавок, пользуется спросом на потребительском рынке, поскольку имеет высокие пищевые свойства. Характеристики муки свидетельствуют о ее отличных хлебопекарных свойствах. Этот сорт имеет преимущественно белый цвет или белый с кремовым оттенок. Такая мука используется для выпекания хлеба, приготовления макаронной продукции, в кулинарии и прочих отраслях, относящихся к пищевой промышленности. Идеально подойдет для приготовления дрожжевого, песочного и слоеного теста.

    Питательная ценность 100 г продукта : белки - 10,3 г; жиры - 1,1 г; углеводы - 70 г;,

    Энергетическая ценность 100 г продукта : 334 ккал (1397,5 кДж) в 100 г продукта.

  • МУКА ПШЕНИЧНАЯ ПЕРВОГО СОРТА

    • Белизна - 48-50 ед.
    • Зольность - 0.70-0.74%
    • Количество клейковины - 26-27%
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Белизна - 48-50 ед.
    • Зольность - 0.70-0.74%
    • Количество клейковины - 26-27%
    • Качество клейковины (ИДК) - 65-85 усл.ед.

    Описание

    Мука пшеничная первого сорта ТМ "HANGU" -  имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия хорошей формы, большого объема, приятного вкуса и аромата. На ощупь мука мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Муку первого сорта целесообразно использовать для несдобных изделий: булок, пирогов, блинов, национальных видов лапши и для выпечки разных хлебных изделий.
    Хлеб из муки первого сорта черствеет медленнее, а также в ней содержится 2-3% отрубей, что делает ее более полезной для человека, чем мука высшего сорта.

    Питательная ценность 100 г продукта : белки - 10,6 г; жиры - 1,3 г; углеводы - 68 г;,

    Энергетическая ценность 100 г продукта : 331 ккал (1395,5 кДж) в 100 г продукта.

  • МУКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЖЕРНОВОГО ПОМОЛА PREMIUM

    • Питательная (пищевая) ценность в 100г продукта: Белки - 14,2г
    • Углеводы - 73,0г
    • Жиры - 2,5 г
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Питательная (пищевая) ценность в 100г продукта: Белки - 14,2г
    • Углеводы - 73,0г
    • Жиры - 2,5 г
    • Пищевые волокна - 10,7г

    Описание

    Цельнозерновая пшеничная мука жернового помола, которая, благодаря правильной обработке зерна каменными жерновами, сохранила в своем составе все полезные вещества, витамины и минералы.

    Содержание микро- и макроэлементов в 100г продукта:
    Калий, К - 363мг
    Магний, Mg - 137мг
    Кальций, Ca - 34мг
    Железо, Fe - 3,6мг
    Цинк, Zn - 2,6мг

    Энергетическая ценность (калорийность) на 100г продукта: 1653 кДж

  • МУКА ПШЕНИЧНАЯ УЛУЧШЕННОГО КАЧЕСТВА PREMIUM

    • Поживна (харчова) цінність в 100г продукту:
    • Білки - 11,8г
    • Вуглеводи - 70,0г
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Поживна (харчова) цінність в 100г продукту:
    • Білки - 11,8г
    • Вуглеводи - 70,0г
    • Жири - 1,1г

    Описание

    Пшеничная мука Premium качества с повышенным содержанием белка и улучшенными хлебопекарскими свойствами.

    Поживна (харчова) цінність в 100г продукту:
    Білки - 11,8г
    Вуглеводи - 70,0г
    Жири - 1,1г

    Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту:  1423 кДж

  • Манная крупа

    • Зольность - 0.55-0.58%
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Зольность - 0.55-0.58%

    Описание

    Манная крупа (в просторечии — ма́нка) ТМ "HANGU" — мучнистая крупка белого цвета очень мелкого помола, со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Манная крупа марки "М" производится из мягкой пшеницы. В манной крупе содержится большое количество крахмала, растительный белок, глютен (клейковина), минеральные вещества (кальций, калий, натрий, фосфор, железо, магний), витамины – В1, В2, В6, Е. Ее используют для первых блюд как засыпку либо в форме манных клёцок; для вторых блюд — в виде каш, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд — в виде пудингов, муссов, сладкой манной каши, восточных блюд, суфле; для молочных жидких и вязких каш и т. п., а также для добавки в мясной фарш. Популярно используется в детском питании.

    Питательная ценность 100 г продукта : белки - 10,3 г; жиры - 1,0 г; углеводы - 68,0 г;

    Энергетическая ценность 100 г продукта : 328 ккал (1372,4 кДж) в 100 г продукта.

  • Отруби пшеничные

    • Массовая доля сырого протеина - 14.5%
    • Массовая доля сырой клетчатки - 8%
    • Кислотное число жира - 18кОН
    Прочитайте больше
  • Характеристики

    • Массовая доля сырого протеина - 14.5%
    • Массовая доля сырой клетчатки - 8%
    • Кислотное число жира - 18кОН

    Описание

    О́труби ТМ "HANGU" — побочный продукт мукомольного производства, представляет собой твердую оболочку зерна. В состав отрубей входят истертые оболочки зерна и некоторое количество мучнистых веществ и зародышей. В зависимости от способа переработки частицы отрубей могут быть крупные (грубые) и мелкие (тонкие) и иметь разную питательность, чем больше муки или крупы извлечено из зерна, тем грубее получаются отруби и тем ниже их энергетическая ценность.
    В отрубях содержатся витамины:
    Витамины А, Е, а также группы В: В1, В2, В6, В6
    Микро и макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, медь, йод
    Полезные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6, пантотеновая – благотворно влияет на ЖКТ)
    Главное «богатство» пшеничных отрубей – клетчатка и пищевые волокна, которые регулируют работу желудочно-кишечного тракта, выводят холестерин, снижают уровень сахара в крови и прекрасно насыщают, предупреждая желание постоянно забрасывать что-то в желудок.
    Отруби— ценный корм для всех видов сельскохозяйственных животных.

  • Продукция
  • О нас
  • Контакты

© Королева Борошна, все права защищены

Разработано